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[乳腺癌术后饮食]乳腺癌手术前后食疗原则

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更多 发布于:2013-05-29 16:30

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乳腺癌手术前后食疗原则
       乳腺癌病友会提醒,患者在接受了手术治疗后,消化能力弱,饮食应以粥类为主,少吃多餐。如排骨海带汤、乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。伴有白细胞减少、脱发等症状时,可进食瘦肉、鱼、河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉、牛奶、红枣、红小豆,均有提升白作用。出现便秘,多吃蔬菜、水果,如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。
       红枣炖兔肉。红枣拣杂,洗净。兔肉洗净,入沸水锅中焯透,清水过凉后,切成小方块,与红枣同放入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨炖40分钟;待兔肉熟烂如酥,加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉,拌匀,再煨煮至沸,淋入香油即成。此汤具有双补气血,恢复体力的功效,适合术后神疲乏力、精神不振等气血两虚型乳腺癌患者。
       伴有心烦眠差,口干舌燥的乳腺癌病人可进食灵芝丝瓜汤。豆油10毫升,葱白10克,生姜丝、精盐、味精少许。天然椴木灵芝150克研末,加清水3碗煎煮20分钟,去渣取汁,丝瓜500克去皮洗净切块,水发黑木耳40克,鸡蛋2个打入碗里,加精盐调匀,待丝瓜块、木耳、灵芝汁煮熟入锅煮沸,加入调味料即可。
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