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喝茶可以抗癌吗？怎样喝茶更健康
“得闲饮茶”，悠闲自在，是非常惬意的事情。我们的饮茶文化已经持续了上千年，无论是红茶、绿茶、还是其他种类，喝茶已经是很多人生活中的一部分了。
大量研究表明，茶叶具有抗氧化、提神抗疲劳、预防心血管疾病、增强自身免疫能力等效果。 喝茶使人神清气爽，改善食欲，好处很多。是不是就一定要喝茶呢？  如果原本就比较爱饮茶，可以继续保持。 喝茶的正确方式你知道吗？ 茶水最适宜的温度：56℃-60℃；不要喝太烫的茶，以免增加食管癌的风险（可能还有胃癌）。 长期大量喝浓茶；茶叶中的鞣酸可能会阻碍铁的吸收，特别是缺铁性贫血的人应注意。 喝茶最适宜的时间：午后饮茶，如果睡眠不好，睡前就不要喝茶了。  1.变质茶 茶不容易保管，容易吸附湿气而发生霉变。变质茶含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。 放家里的茶叶一定要储存得当，密封、低温、干燥储存。 2.久泡茶 茶现泡现喝，泡的时间过长，茶叶中的茶多酚，芳香物质等自动氧化，不仅味道变得不好；而且茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，营养也大大降低。 同时，泡好的茶放置太久，可能会受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。  茶宜湿热而饮。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。 4.浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强。饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。 5.隔夜茶 隔夜茶也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会生成酶菌，再加上茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。 在日常生活中，诱发疾病的不是某一种因素，同样的，防癌抗癌也没有特定食物。 在肿瘤的治疗或是康复中想要身体健康，只有一个秘方：从生活中的点点滴滴入手，保持良好的生活习惯，比任何灵丹妙药都有效。 |
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