蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。 大连市中心医院营养科主任王兴国介绍说，四类蔬菜是餐桌上的抗癌明星，应该经常食用。 01 以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜 在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。 美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前...