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[乳腺癌术后饮食]4种食物帮你远离乳腺癌

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更多 发布于:2013-05-06 12:58

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乳腺癌是女性健康的一大杀手,这种疾病的出现给广大女性患者的身心健康都会带来很大的负面影响,而且到目前为止乳腺癌的治疗也是很有难度的,那么怎么才能预防乳腺癌的出现呢?专家指出4种食物帮你远离乳腺癌。

1.西兰花

西兰花最显着功效是防癌抗癌,尤其是预防乳腺癌方面,西兰花含有比大白菜、番茄、芹菜都高的维生素C,还能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。西兰花最好生吃,也可以稍微清蒸或炒一下。

2.三文鱼

三文鱼是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等,《癌症流行病学:生物标记和预防》杂志刊登一项新研究发现,服用鱼油补剂至少10年,可以使乳腺癌风险大大降低。其机理是,鱼油中的欧米伽3脂肪酸具有消炎作用,有助于防止乳腺癌。另外,沙丁鱼或金枪鱼等深海肥鱼也具有类似功效。

3.橄榄油

橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质,有助于遏制恶制恶性乳腺癌肿瘤细胞生长。

4.红苹果

红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用,其中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌,紫葡萄等也含有该植物成分。

总的来说,常吃以上的四种食物是能起到预防乳腺癌的作用的。

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