暮霭沉沉
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肿瘤患者饮食的四大误区

楼主#
更多 发布于:2018-05-15 11:46
一旦得了癌症,几乎所有的患者都会为营养、膳食的问题而纠结,抱着“吃了可能会不好,不吃就一定没问题”的态度,许多人“牙关紧闭”,更是滋生出了“辟谷”、“完全素食”等抗癌左道。
 
 由于传统观念以及外界因素(例:互联网上缺乏根据的文章)的影响,很多肿瘤患者在治疗过程会盲目忌口,导致食物摄入不均衡,营养不良。
 
 这其实增加了后期治疗的难度,甚至间接地影响了患者自身的治愈率和生存率。
 
 国外研究发现,40%到80%的肿瘤患者存在不同程度的体重下降;
 
 中国抗癌协会肿瘤营养与知识治疗专委会也做过相关研究,在3万多例患者中,有将近2/3的病人存在程度不等的营养不良。
 
 在肿瘤患者中,营养不良为何如此常见?中国医学科学院肿瘤医院特需医疗部副主任袁芃、综合科副主任医师丛明华总结了肿瘤患者饮食的四大误区,我们一起来看看吧!
 
 误区1 营养摄入少可以饿死肿瘤
 
 肿瘤细胞的特征是无序生长、无限增殖,即使在正常细胞没有营养的情况下,它同样会在身体内获取更多供给。很多患者觉得:
 
 我宁可饿,把肿瘤先饿死了,也值!
 
 实际上,正常细胞相当于一支抗击肿瘤细胞的军队,使用“饥饿疗法”,先受不了的是它们,而由于肿瘤细胞生命力顽强,并不会停止从身体里掠夺营养的步伐。
 
 结果只能是:
 
 肿瘤依然按照自己的速度在生长,但我们身体里与之对抗的“军队”(正常细胞)却已经倒下,弄巧成拙。
 
 所以,肿瘤患者应该给予正常、均衡的饮食,首先把自己的身体状况调理好,采用正确的方法杀伤肿瘤,才能获得更好的治疗和疗效。
 
 误区2 吃“发物”会促进肿瘤的生长
 
 关于发物,这其中有一个非常经典的“明初徐达吃煮鹅”的故事:徐大将军背上长了一个脓疮,当时的郎中告诫他,千万不能吃发物,包括鹅、鸭等。
 
 朱元璋听说之后,派人给徐达送去蒸鹅,要求他在三日内吃掉。果不其然,徐达吃完后,病毒发出死亡。
 
 如今,很多患者都非常严格的注意“发物”的摄入,像鸡肉、鸡蛋、鸭肉、羊肉、牛肉等等一概不吃。
 
 其实,就西医角度而言,并没有“发物”的说法,这个概念更多地来源于中医。
 
 我们接触过很多中医,他们会要求病人忌口,但并不从“发物”角度,而是食物的食性。
 
 中医在开药方之前,会考虑病人的体质,有些药方偏温热,这个时候如果进食寒性食物,会降低药效。
 
 所以,对于肿瘤患者来说,西医主张不用忌口,但我们也尊重中医,如果按照中药方的药性需忌口一、两种大寒大热的食物,也是没问题的。
 
 实际上,我们考量一种食物对人是不是有好处,要看它的组成成分。
 
 像海鲜、鸡蛋,它们实际上是优质蛋白。肿瘤患者在治疗过程中,消化道功能可能会减弱,这个时候摄入优质蛋白更容易被肠道吸收。
 
 当然,营养均衡也非常关键,不能因为优质蛋白好,就每天只吃鱼,不吃其他的。
 
 注意: 有食物过敏史的肿瘤患者,在选择食物时,需要注意避开自己的过敏原。
 
 误区3 盲目相信补品
 
 中国的老百姓特别相信补品,喜欢摄入一些比较少见、珍稀的食物。
 
 实际上,从营养角度上来说,它们的特殊之处可能仅在于含有少量微量元素,这些元素摄入后不会对人体造成很大改变,很多虚假广告宣称“靠吃补品治愈肿瘤”,基本上是不可能的。
 
 案例  
 
 我在门诊中遇到过很多体重下降、营养不良的患者,我发现他们中有大部分在长期服用着冬虫夏草、人参、灵芝孢子粉等补品,并且往往认为这些已经可以满足身体所需营养,从而忽视正常的饮食摄入。
 
 实际上,我们要吃饱饭,先把机体该摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物等都满足,让自己的体重、体力不下降,这才是最基本的。
 
 在这个基础之上,如果你经济条件好,可以适量进食补品,但我们不建议花很多钱买昂贵的保健品来代替正常饮食。
 
 误区4 盲目忌口,迷信全素
 
 这是另一个极端:什么都不吃,就吃素。
 
 实际上,全素饮食的营养对人体来说远远不够,缺少了肉类中富含的蛋白质成分。
 
 我们做了一个全国多中心调查研究,患者到底有多少忌口问题,我们发现:
 
 全国参与调查的病人中,不忌口的只有4‰,绝大部分病人都存在着一种到多种食物忌口,其中有百分之二、三的病人是全素。
 
 我觉得很大一部分原因在于社会上一些谣传,说肉类、鸡蛋甚至牛奶都促进肿瘤生长。患者一听,“宁可信其有,不可信其无”,完全忌口。
 
 有人说西兰花可以杀伤肿瘤,他就每天西蓝花打成汁,再配点主食。这都是严重缺乏营养的膳食结构,会导致病人体质快速下降。
 
 案例  
 
 我有一个确诊为乳腺癌的中学同学,开始让她做手术,她不做,喝了三个月蔬菜汁, 人消瘦了20斤,瘤子却长大了一倍。本来可以马上手术,后来做不成了,特别后悔。
 
 其实,肿瘤患者需要的营养比正常人要高,在肿瘤代谢正在消耗营养的情况下,摄取又严重不足,结果只会适得其反。
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