暮霭沉沉
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这些饮食误区,你都中招了吗?

楼主#
更多 发布于:2018-09-13 09:42
我们的日常生活中,总能从身边听到“XX食物不能吃”“XX是有害健康的”“XX食物治癌”...这些饮食误区充斥在生活中。
 
 不论是商家的宣传策略也好,还是我们在选择上宁可信其有的谨慎态度。听得多了,就容易形成一些食物“偏见”。
 
 下面一些常见的误区,看看有没有你听信的那一个呢。
 
 鲫鱼、豆腐是“发物”,不能吃
 
 所谓的“发物”主要是指食物中含有激素、异体蛋白、组胺等物质,易引起或加重肠胃、呼吸、过敏性疾病的食物。
 
 所谓的“发物”与肿瘤并无太大关联,相反一些所谓的“发物”中还富含丰富的优质蛋白、矿物质等有益的营养物质。
 
 Tips:肿瘤病人摄入蛋白质的数量和质量都很重要。在饮食中建议多摄取优质的蛋白质,如奶制品、蛋类、瘦肉、鱼虾、大豆及其制品,对维持肿瘤患者良好的营养状况有重要作用。
 
 不吃肉,多吃素
 
 生病忌口是很普遍的现象,很多肿瘤病人担心补得太过会让肿瘤长大,反而什么都不敢吃。甚至还有极端的不吃东西,企图饿死肿瘤。
 
 划重点啦:医学上目前没有证据表明营养会促进肿瘤生长!
 
 Tips:盲目忌口、完全吃素,不仅没有办法“饿死”肿瘤,还会导致营养不良,在后期的治疗和康复中引起的并发症会更多,有害无利。
 
 过度进补
 
 传统的观念中,生病就要多进补,尤其是经过肿瘤治疗后,患者身体虚弱,短期内多进补才能增强体质,提高免疫力。
 
 大量的“保健品”“滋补品”盲目给患者吃,不但没有办法吸收,还会出现“虚不受补”的情况。
 
 Tips:单一的食物是没有办法满足营养的,食物要多样性。尤其在生病的时候,人体很虚弱,这个时候荤素搭配均衡营养才是最佳选择。
 
 空腹不能吃水果
 
 空腹禁忌一直存在,各种养生文章都在宣传,其中空腹不能吃水果深入人心啊。
 
 其实,对于普通人,水果什么时候都可以吃,没有太多限制。饭前吃水果,还有利于控制体重。
 
 Tips:对于一般人来说,水果什么时候吃并没有禁忌。当然如果你是胃病患者,尽量还是不要空腹吃水果,尤其是一些酸性的水果(山楂、橘子等),可能导致肠胃不适。
 
 喝骨头汤能补钙
 
 虽然说动物体内的钙99%都存在于骨骼中,但是骨头里的钙是以磷酸盐的形式存在,很难溶于水,人体吸收不了多少,补钙效果微乎其微。
 
 Tips:补钙还是要以奶制品、虾、大豆等为主,同时不能忘了维生素D的补充。
 
 豆制品会引发乳癌
 
 事实上,国内外对于异黄酮摄入量与不同类型乳癌患者的研究表明:喜食豆类食品的女性罹患乳腺癌的风险较低,及摄入豆类食品较多的患者复发风险低。
 
 健康的生活习惯加上直接食用大豆制品,如豆腐、味噌(日本豆酱)、毛豆和豆奶等,才是正确的方法。
 
 Tips:食用以豆腐等以大豆为原料的豆类食品,而不是经过高度提纯的异黄酮替代品,才对降低乳腺癌的发病率和乳腺癌患者的复发风险有益。
 
 关于饮食的注意事项,争议是一直存在的,每个人因为身处的环境以及体制的不同,总会或多或少的存在差异。但不管怎么说不要盲目相信坊间流传的“专家观点”。
 
 人体是一个精密的仪器,需要各种营养物质给身体“加油”,饮食遵循均衡搭配、多样化,不过度食用某一类型的食物才能更好的让身体这个“精密仪器”保持健康。
游客

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